云南少量早春茶上市 茶客謹防買到陳貨
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-11-10 / 瀏覽次數:337

 “一盞春,品春的味道年關剛過,昆明茶市上已有少量的早春茶面市,第一波喝到春茶的茶友迫不及待地分享開來。

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13日,記者走訪昆明幾個茶葉市場發現,2017年春茶并不多見。昆明市茶葉行業協會會長劉益成介紹:“本土大規模的早春茶上市應該是在3月后,茶友們還需再等等?!?/span>

有商家掛出早春茶 賣的卻是去年的貨

目前云南茶葉主要品類:黑茶(普洱茶)、紅茶(信陽紅茶)、綠茶(信陽毛尖)、緊壓茶(沱茶,七子餅茶,磚茶)、白茶、烏龍茶、袋泡茶、花茶。

“早春茶主要是指的綠茶,比如信陽毛尖,還有滇綠等?!眲⒁娉烧f,這個季節昆明市場上的春茶主要是產自云貴川三地的。

“可以先預訂,到了貨我們打電話通知你?!毙圻_茶城的一名茶店老板說,雖然市場上已經有很少的2017信陽毛尖早春茶,但是目前還是以預訂為主?!艾F在市場有些早春茶,雖然掛的是早春茶,其實是2016年的早春茶,所以消費者購買的時候應該要詢問清楚?!?/span>

茶樹新梢一般在日平均溫度10℃左右時,開始萌動,14-16℃開始生長,葉片展開,17-30℃生長迅速。因此,氣候條件不錯的普洱毛峰早春茶確實能在一些市場上買到了,但是并不多。

普洱早春毛峰受青睞 網售88元/250克

都說明前茶貴如金,今年的早春茶價格真心不低。在淘寶網上,2017頭春茶銷量最好的就是普洱早春毛峰,月銷量已經達到401筆,有不少還是外省的客戶,價格方面有88元/250克的,也有39.8元/100克的,還有58元/250克的。

此外,碧螺春、西湖龍井、德宏滇綠、雀舌、黃山毛峰等也都在淘寶有售,其中價格最高的是2017的西湖龍井頭芽,6000元/500克。

經濟不景氣 今年春茶不會比去年貴

那么,2017年的春茶行情走勢如何?普洱茶市場行情觀察員天火分析,2017年茶市的熱度可能跟2016年差不多,但有下滑的風險。普洱茶的銷售受經濟影響很大,商業越繁榮,商人的社交活動越多,茶禮出場的機會就越多。只有收入盈余多,人們才會去買茶喝茶。

“今年的春茶市場原料價格不會比去年貴,我個人建議入茶不必早?!碧旎鸱治?,預計2017年春茶市場老班章依然會是熱門,其春茶價格大致在4000~5000元/公斤。至于常年居高不下的冰島、昔歸、彎弓等可能會有一定的下滑。為幾萬元一公斤的茶買單的人越來越少。

至于臺地茶,天火認為,現在好原料做熟茶的概念深入人心。臺地春茶在熟茶的旺盛需求下,出現5%左右的漲幅并不奇怪。至于其他山頭,只要大環境沒變化,依然和往年相差不大。

★溫馨提示

春茶不是越早越好 清明前兩三天采摘為最佳

從淘寶數據來看,對于這些在千元以上的高端早春茶,消費者的熱情度并不高。一家標價9999元預訂2017年新茶的淘寶店主說,今年清明是4月4日,谷雨在4月20日,大約3月新芽才會慢慢冒出來?!靶虏鑴偵喜⒉唤ㄗh急著購買,因為頭茶外形雖然好看,但是汁水偏淡,等到清明前2-3天時,外形和口感最為上乘,因此追求性價比的茶客們可選在4月中旬谷雨前的鮮葉制成的茶葉?!?/span>

“我一直以為買春茶,就是買鮮,所以越早買到越好?!崩ッ鞑杩屠钕壬f。

是不是春茶越新鮮就越好呢?南木茶堂的茶葉分析師則表示,鮮嫩的春茶因其滋味鮮爽、香氣濃烈,歷來備受追捧,但春茶過于新鮮,非但無保健,更可能引發疾玻剛采摘下來不久的茶葉由于沒有經過較長時間的放置,其所含的多酚類、醇類、醛類等物質無法得到充分揮發,因此,可能導致飲用者出現腸胃不適、腹瀉、腹脹等不良反應,會加重腸胃疾病患者的病情。同時,新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高,易使神經系統興奮,飲用者可能產生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現象,神經衰弱、心腦血管疾病患者尤應高度警惕。

因此,飲春茶不宜太新鮮。新鮮采摘的春茶最起碼應存放半個月以上,等茶中的多種物質自動氧化后再喝。也就是說,清明采摘制作好的茶葉,要到谷雨后再喝。

同樣的,春茶也不是越早品質就越好,這還要看茶產地的緯度、茶山的高度,當年的雨水等。比如云南普洱茶根據當地制茶的經驗,班章茶重香,因此要早一點采摘的茶做出來是最好喝的,所以3月中下旬就差不多開始采摘了。最好的采摘制作時間應該是清明以后為最佳。

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