信陽毛尖、信陽白茶春茶陷阱多,買茶需謹慎!
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-11-09 / 瀏覽次數:407

過了正月,一年一度的春很要就要上市了,雖然歷經升溫、降溫、冷空氣和偏北地區降雪等多番變化,不過依舊阻擋不了春茶上市的狂潮。每逢信陽春茶上市,茶葉市場和電商店上打著“春茶”、“明前茶”旗號的產品出現。這個時候,想要買茶的各位茶友得當心其中是否存在“陷阱”了,檢驗春茶都有哪些步驟呢?

2017信陽毛尖、信陽白茶新茶上市

一、觀外形

春茶的葉子一般裹得較緊,顯得肥壯厚實,有的還有較多毫毛,色澤鮮潤,香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散,顏色暗,香氣平和,與春茶有很大區別。

二、查湯色

茶葉在貯藏過程中,構成茶葉色澤的一些物質,會被緩慢分解或氧化,使綠茶的色澤變得枯灰無光。而隔年茶茶褐素的增加,則會使綠茶湯色變得黃褐不清,失去原有的新鮮色澤;春茶沖泡時茶葉下沉較快,香氣濃烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在沖泡時茶葉下沉較慢,香氣不高。

三、品茶香

在貯藏過程中,茶中的各類構成味道的物質,有的分解揮發,有的縮成不溶于水的物質,因此不管何種茶類,新茶的味道都醇厚、鮮爽,而陳茶喝起來淡而不爽口。

四、看茶底

茶葉泡完后,新茶茶底綠中帶黃,顯鮮嫩,而隔年茶茶底偏黃,沒有鮮嫩感。

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