浉河港信陽白茶 獨特工藝,經典味道
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-11-05 / 瀏覽次數:467

在中國,茶文化深入人心。而在目前的幾大類里,浉河港的信陽白茶受人關注的程度也越來越高。擁有歷史的沉淀、特殊制作工藝的信陽白茶,不僅味道獨特,有很好的保健功效,還能長期儲存,所以升值的潛力極大。

浉河港官網

信陽白茶歷史悠久,既然有那么多人喜歡浉河港的信陽白茶,儲存信陽白茶,記者通過采訪信陽白茶創始人周開啟,了解了一下信陽白茶的創始歷程。

歷史悠久的傳說,是信陽白茶的起步點。信陽的浉河港,是經過數百萬年海風吹拂花崗巖石而形成的天然景觀。周開啟提到,四千年前,浉河港山上就有茶葉的出現,這在許多歷史的文獻記載中都有提到。

浉河港信陽白茶制作獨特味道特別,信陽白茶制作工藝簡單獨特:不炒不揉,讓其自然萎凋,在最大程度上保存茶葉的天然成分。

信陽白茶

周開啟制作信陽白茶中好茶,一芽一葉以及少量的大葉等名品時,所用的原料,均為采制春茶的細嫩芽頭加工而成的。信陽白茶的發酵程度只在10%~30%之間,輕微的發酵程度可以保存茶葉的營養成分,能夠在最大程度上保留茶葉的營養物質。

浉河港正宗的信陽白茶制作工序需要離地日曬三天。其間,對天氣、溫度、風向、日照要求都極高。做工時的曬青、涼青、并篩等獨特工藝更是需要技藝高超的做工師傅按照經驗完成。因此,浉河港信陽白茶中芽頭和一芽一葉口感清淡,入口毫香顯露,喉間回蕩著甘甜的氣息。3年到5年的大葉有芬芳的荷葉香或棗香,6年以上更是有藥香味,大多不苦不澀,沒有青味、酸味等雜味。

信陽白茶

浉河港信陽白茶有“一年茶,三年藥,七年寶”之稱。究其原理,其實是因為浉河港信陽白茶經過陳放之后,其內含物茶多酚、咖啡堿、可溶性糖含量呈遞減趨勢,但是內含物黃酮含量呈遞增趨勢。周開啟信陽白茶采用的這種獨特的轉變過程,使得它具有很好的保健作用和藥理作用。所以飲用真正的信陽白茶,對身體很有益處。其性寒涼,具退熱、降火、解毒之功效,更有“功若犀角”之譽。

信陽白茶

不僅如此,周開啟的信陽白茶中還含有豐富的維生素A原。它被人體吸收后,能迅速轉化為維生素A。而維生素A能合成視紫紅質,能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲癥與干眼病。

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