信陽毛尖多少錢一斤,私房茶靠譜嗎?
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-10-31 / 瀏覽次數:369

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近年來,在信陽毛尖愛好者之間,自行上茶山尋找或制作自己的“私房茶”蔚為成風。許多茶友都樂于在茶聚時拿出幾款自己很得意的信陽毛尖與大家分享,那么,這種“私房茶”真的名符其實嗎?

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許多茶友制作私房茶的緣起,多是對于坊間售賣的茶品不滿后的“揭竿而起”??墒?,一時的沖動并不能使他們的專業技能獲得瞬間增長,在信陽茶區許多知名村都有以次充好、虛報資訊的狀況,沒有真正專業的辨識能力,以為身在產地,喝到買到的就一定是正宗信陽茶品,這只能是一種奢望。更有甚者,有些發燒友從鮮葉采摘開始全程監督茶葉制作,卻往往在一個微小環節疏忽大意,結果茶葉遭到掉包。雖然這是一種極端案例,但實際中發生的頻率并不算低。

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茶友小批量在茶區收購茶品,與專業業者收購原料,在議價權上是有著明顯差異的。就茶農而言,與專業的業者形成長期穩定的供需關系顯然比將茶品分散售予旅游式的散客更為合算,試圖通過在原產地直接購買來達到“貨真價實”的目的也是不現實的。

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其實,很多所謂私房茶的制作者所制的茶品,并不僅僅是私人品飲,更要透過朋友圈進行販售。他們進入茶區,關注點往往不是茶園的生態、茶品的制作工藝與品質,而是忙于和各個“山頭”、茶農以及茶葉制作的不同工序“合影留念”。日后再用這些照片和一個個的“故事”,協助私房茶的銷售。這顯然已然背離了茶之正道。

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對于茶友而言,真正希望喝到優質茶品,要么就要通過訓練掌握足夠的辨識能力,能夠明確的分辨其所購買茶品的真實品質;要么索性找到足以信賴的業者,信任其專業能力與從業道德,以這種信賴作為對產品品質的保障。這種方法在如今紛亂的茶市中顯然是更具有可操作性的。

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