帶你看茶道,然后專心喝茶
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-10-31 / 瀏覽次數:348
有一次用餐后想找個品茗館喝茶,朋友說:附近就有一家阿里云茶館。一位朋友問:有沒有能專心喝茶、看得到茶道的地方?
帶路的朋友想一想好像心里有數,拔腿就走。店里的領班帶我們在一張茶席上坐下,不一會兒一位穿戴整齊的男士坐上泡茶師的位子招呼我們。
阿里云茶
先準備他的水,打開電源加熱,取出我們五位又多加一個的杯子。打開茶葉罐,將茶葉撥到茶荷上遞給我們看,就說要泡這種茶,也沒説是什么茶。
他判斷了水溫,將茶放入壺內,沖了水,心也進入茶壺似地盤算著時間,我們五人陪他關注著茶壺。
一陣子,泡茶師篤定地將茶倒出,分倒到杯子內,端給我們,他也有他的一杯。
泡茶師親切地看了我們每一位,我們都端起杯子與他一起喝茶,喝過后他又觀看了我們每一位,我們都行禮向他表示好喝。緊接著他又泡了兩壺,每一次我們就像在餐桌上等待下一道美食的客人。
三道茶后,我們喝了他的泡茶用水,然后給我們每人一小塊綠豆糕,精致的一小口,含著即可。
茶食后泡茶師泡了第四道茶,喝著,我們意識到他的細心,他讓我們清爽地滿口芬芳的離開。
離開后一位朋友滿意地說:茶道的茶要當主角,??吹降牟桊^是聊天重于喝茶,還有人是在聽音樂,茶只陪伴在一旁。
茶是和諧之飲、客來敬茶、茶促進世界和平,那是我們要“茶”擔負的任務;當我們談“茶道藝術”時。
當我們在欣賞茶湯作品時,我們要它是件藝術項目。
茶道藝術家將泡茶、奉茶、品茶架構成一件作品呈現給我們,欣賞者就坐在那里欣賞茶道藝術家的創作,享受茶湯的香氣、滋味、與茶性。
茶道藝術家與品茗者一同體會這泡茶從茶樹生長、制作成茶葉、沖泡成茶湯、葉底分化成各種基本元素的歷程。
茶文化、茶道、茶道藝術是一個完整的有機體,茶文化里有茶道、茶道里有茶道藝術,如果剝離成茶文化、茶道、茶道藝術三個層面。
“茶文化”是飯后的一壺茶,是聊天時的良伴,是保健飲料;是和諧之飲,是客來敬茶,是促進世界和平;是生活的態度,是人生的哲理。