信陽為什么能夠成為優質信陽毛尖產地
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-10-29 / 瀏覽次數:445
自己看看,前面發了好多這樣那樣的關于信陽毛尖的問題,仔細看看卻忽略了最主要的東西-------忘了分析一下信陽生產信陽毛尖的有利條件了。 

要分析信陽生產毛尖都有什么有利的條件,那就得了解茶樹生長所需要的各種條件。

首先要說的當屬氣候,它影響茶樹生長的主要因素之一,我們根據茶樹對氣候條件的要求不同會選擇適合他的地方種植,我們要了解茶葉對氣候條件的要求。

浉河港萬畝有機茶園


1、溫度
  茶樹屬于亞熱帶耐陰性的多年生植物,喜溫喜濕,要求年平均氣溫、生產期間月平均氣溫均在15 ℃以上。3月上旬日平均氣溫大于等于10 ℃時,茶芽萌動生長、葉片迅速展開;氣溫穩定在10 ℃以上時,茶芽、葉片生長加快,并抽出新梢;15~20 ℃時生長較快;20~30 ℃時生長最旺盛,但易老化,因而有“茶到立夏一夜粗”的說法;最高溫度在35 ℃以上時,生長停止;秋冬季氣溫下降到10 ℃以下時停止生長,進入休眠。

    2、水分
  水份是茶葉生長的重要組成部分,在茶葉采摘過程中,新梢不斷萌發,茶葉相繼采摘,需要連續地補充水分,因而茶葉生產中要求年降雨量在1 500 mm左右,月降雨量在100 mm以上。



  3、光照
  茶樹有機體中90%~95%的干物質是靠光合作用合成的。光對茶樹生長、茶葉質量有較大的影響,紅光、黃光易被茶樹吸收利用。在海拔500~800 m的中山區,隨著高度的增加,云霧、降雨日也相應增加,因而多漫射光,且所含紅、黃光多有利于氨基酸、維生素形成,茶葉芽嫩、葉肥、香味濃,這正是“高山出好茶”的氣候原因。

  所以,對氣候要求可以總結為:光照要充足;.溫度日平均需15攝氏度為宜;水分一定要充足。

接著再說地形,對地形的要求毛主席在1958年提到過:“今后要在山坡上多多開辟茶園?!边@就說明地形對茶園的重要性。茶園地形條件主要有海拔、坡地、 坡向等,隨著海拔的升高,氣溫和濕度都有明顯的變化,在一定高度的山區,雨量充沛,云霧多,空氣濕度大,漫射光強,這對茶樹生育有利,但也不是愈高愈好,在1000米以上,會有凍害。一般選擇偏南坡為好。坡度不宜太大,一般要求30度以下。

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 最后說一下土壤,茶葉的種植對土壤的要求很高,需要在酸性土壤上種植,酸堿度PH值4.5__6.5為宜,江南丘陵地區的土壤大部分是酸性的,這也就是為什么我國的茶葉主要分布在南方的低山丘陵地區,因為排水便利,陰涼,同時土壤又符合茶葉的需求。
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綜合以上因素,我們來再來看看信陽做為信陽毛尖產地的各種條件,其實信陽為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件。

溫度上,這里年平均氣溫為15.1℃,一般年份界于14.5℃至15.5℃之間。3月間下旬開始,日均溫達10℃,可持續220多天,直到11月下旬才下降。有效積溫達4864℃,80%的年份為4683℃。4至11月的月平均氣溫為20.7℃,最熱的7月份均溫為27.7℃,最冷的1月份月均溫為1.6℃。所以,信陽的氣候條件極適合茶葉的生長。

接著說光照,4—11月的光照時數為1592.5小時(占全年總時數的73%),太陽輻射量為89.25千卡/cm2,有效輻射量為43.74千卡/cm2。光照完全滿足茶樹的生長要求。

再來說水份,信陽的雨量充沛,年平均降雨量為1134.7mm,而且多集中在茶季,剛好滿足茶葉的生長需要,保證茶葉的品質。

然后說地形,歷來茶農多選擇在海拔300至800米的高山區種茶。這里山勢起伏多變,森林密布,植被豐富,雨量充沛,云霧彌漫,空氣濕潤(相對濕度75%以上)。茶樹芽葉生長緩慢,持嫩性強,肥厚多毫,有效物質積累較多,而且坡度合適,排水方便。

最后再說土壤,信陽山區的土壤,多為黃、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖質含量較多,肥力較高,PH值在4—6.5之間。十分滿足茶樹種植的需要。

正是由于信陽得天獨厚的自然條件,才能夠生產出優質的信陽毛尖茶葉,位居中國十大名茶之列也是必然。

由于自然條件的便利,信陽全境可種植茶葉的區域相當的廣闊,北到淮河,南到大別山北坡的潭家河、李家寨、蘇河、卡房、箭廠河、田鋪、周河、長竹園、伏山、蘇仙石、陳琳子等鄉鎮沿線;西到桐柏山與大別山連接處的王崗、高梁店、吳家店、游河、董家河、浉河港等鄉鎮沿線;東到固始縣泉河流域的陳集、泉河鋪、張廣廟、黎集等鄉鎮??偟目磥?,信陽的浉河區、平橋區、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣區共120多個鄉鎮都可以生產茶葉。

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