歡迎來到我的美麗家鄉-浉河港(中國毛尖之都)
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-08-26 / 瀏覽次數:1332

       前幾天,回到了我的家鄉-信陽浉河區浉河港鄉。俗話說“酒香還怕巷子深”,浉河港鄉的好毛尖也是“茶香也怕山深”。特向各為茶友介紹一下我的家鄉和家鄉的茶葉。

浉河港官網


        以前,浉河港位于浉河的上游,從浉河港出發,沿著浉河或步行或乘舟就能到信陽市內,我想浉河港也是因浉河的港口而得名。五六十年代為了要把淮河治好,就在浉河修了一個大壩,就是南灣大壩。大壩修好后,大壩以上的浉河就成了現在風景如畫的南灣水庫。南灣水庫的形成,直接改變了浉河港的生態環境,浉河港變成了名副其實的山水茶鄉,要不,水可不會像現在這么多。有時候在想,如果沒有南灣大壩,浉河港的毛尖會不會有變化,還能有這種品質嗎?
        浉河港鄉位于浉河區西南部,人口2.8萬。轄1個居委會,郝家沖、桃園、陡坡、夏家沖、黃廟、易廟、西灣、白云、龍潭、馬家畈、黑龍潭、林場、四望山、胡崗、白廟、大田、豐家沖17個行政村。革命紀念地有新四軍五師司令部舊址和四望山農民暴動舊址。
        浉河港具江南水鄉風韻,浉河港是聞名遐邇的金獎茶鄉。浉河港處于亞熱帶向暖溫帶過渡地帶,平均海拔在700米以上,氣候溫和,空氣濕潤,土壤肥沃,晝夜溫差大,生態環境最適宜茶樹生長;種茶歷史悠久,所產茶葉早在唐代即為朝廷貢品,有著豐富的栽培管理炒制經驗,具有生產名優茶得天獨厚的條件,是金獎”龍潭牌”信陽毛尖的正宗產地。全鄉現有茶園面積近13萬畝,年產干茶260萬公斤,產值4.5億元。所產茶葉素以”外形細、圓、光、直、白毫顯露,內質湯清、色綠,香度濃郁持久,滋味醇厚”而飲譽中外,被茶葉著名專家、中國茶葉質量評委于杰譽為”茶王之鄉”。

        浉河港是永垂史冊的紅色土地。早在1927年,中共豫南特委在此發動了震撼中原的”四望山暴動”,開創了以四望山為中心,縱橫百余里的河南省第一紅色區域,揭開了河南土地革命戰爭的序幕??谷諔馉幤陂g,李先念、朱理治、陳少敏等在此主持召開了由豫南、鄂中、鄂西三個地區黨和軍隊高級干部參加的”四望山會議”,指揮了幾十次抗日戰斗,建立了穩固的抗日根據地。解放戰爭期間,豫鄂邊區黨委、政府、新五師師部等領導機關由大悟山遷至這里,以此為中心,勝利反擊了國民黨在豫南發起的內戰。小說《桐柏英雄》和電視劇《中原突圍》都曾講述了抗日戰爭時期發生在這里的戰斗故事。

信陽毛尖

        浉河港是魅力獨具的”中州名鎮”。鄉黨委、政府以”城在山中,樓在綠中,人在畫中”為目標,將小城鎮發展定位在”青山、綠水、藍天、茶香”上,按照”青山環抱為屏,綠水纏繞為帶,茶葉點綴為景,城景互襯為美”的理想效果。通過完善功能促投資,市場建設帶投資,優化環境引投資,盤活土地資源,實行市場化運作,加快了小城鎮建設步伐,相繼建成了金港商貿城、桃園農貿市場及浉河鎮停車場,拉大了城鎮框架,完善了相關配套設施,小城鎮面積達3.5平方公里,小城鎮建設日新月異,品味進一步提高,被省建設廳命名為”中州名鎮”。
     浉河港是令人神往的旅游圣地。境內有”黑(白)龍潭瀑布、三仙缸”等神奇秀麗的自然景觀;有”茶園織錦繡,層林綠萬山,輕舟蕩碧水,花鳥映藍天”的迷人生態景觀;有”老君洞李先念辦公舊址、四望山會議舊址、祖師頂四望山暴動舊址、無名烈士墓群”等內涵豐富的紅色景觀。一”紅”一”綠”兩種旅游資源相互映襯,構成一幅幅靜態景觀與動態景觀相協調,自然景觀與人文景觀相輝映的生動畫卷。

        浉河港的茶葉,按產地來分,大致分為大山茶和小山茶。大山茶離南灣水庫要遠一些,林場、四望山、胡崗、白廟、大田、豐家沖是大山茶。大山茶的滋味要好于小山茶。小山茶一般產自環繞南灣湖的小山上,味道稍遜,價格低于大山茶,畝產量要高于小山茶。按品種來分,可分為本地種(俗稱旱茶)和外來種(主要是福建大白茶),本地種產量低于外來種,外形沒大白茶好看,但是滋味好于大白茶,茶農偏向大白茶,新開的茶園一般都種大白茶。

信陽毛尖

        浉河港是信陽毛尖的主產地,一個鄉有13萬畝,比很多產區一個縣的面積都要多,不知道是不是全國茶園面積最大的鄉鎮?浉河港也是高檔信陽毛尖的產地,這里的茶葉價格要遠遠高于信陽其他地方的茶葉(董家河的有些地方的茶葉有的一比,但是量上面遠遠少于浉河港)。浉河港的茶葉價格,就春茶來說,在浉河港的茶葉市場上農民賣給茶商的價格,在2000年以前,一般都在100元/斤以下,但是每年都在上漲,2000年后高檔的茶葉漲到100元/斤以上,03、04年漲的比較多,也就是在這兩年,在退耕還林政策下,大量的農田改成茶園,同時大量的荒山改種成茶葉,茶園面積增長很快。05、06、07茶葉價格穩步上揚,每年有10-15元的漲幅,大概從07年開始,由于價格上漲,往年被大量棄采的夏茶開始被采摘。08年因為雪災影響,價格有20元的漲幅。09年,從目前市場情況來看,茶葉價格大幅上漲,遠遠超過很多人的預期,高檔茶的每斤大概上漲100元,低檔的也有50元的漲幅,現在,最高檔茶的在當地市場快到400元/斤,再高只是個別特例,最低檔的也有150元/斤。這個價格遠遠不如西湖龍井、碧螺春,但是卻高于很多綠茶。如果今年春茶價格能這樣保持下去,茶農已經比較滿意,一畝春茶能采20斤干茶,按每斤200元算,有4000的毛收入,除掉1000多的采茶成本,每畝有近3000元的純收入,還不包括夏秋茶的收入和其他收入,當然夏秋茶收入要少多了,浉河港的人均茶園面積要高于很多產區,算下來,茶農的收入已是很不錯的,從各處的別墅式的農家可見一般。至于今年茶葉為什么會突然漲價,我覺得可能有以下兩個原因:一是,去年茶葉產量偏低,今年庫存早早就空了,茶葉開采前,整個鎮都難找到一斤去年的高檔春茶;二是,浉河港的茶葉新增的產能已在前幾年釋放完畢,今年浉河港的產量要保持基本穩定,而對高檔茶的需求卻一直在上升??梢灶A見在未來的很長一段時間,浉河港的茶葉價格會繼續上漲,甚至像今年一樣要大漲。

        因為浉河港的信陽毛尖采摘要求非常的嚴格,現在一般單芽,或小一芽一葉(也叫次芽,最近兩年采出現的新詞語),而本鄉的茶葉較多,從八十年代后期,每年都有外地人到本鄉采茶,以前比較少,從00年以后,由于新開大量茶園,每年需要大量的外來采茶工,也由于年輕女孩到沿海打工,“茶葉妮”這一曾經被廣泛使用的詞語也被“打茶葉的”取代(信陽管采茶為打茶),而“打茶葉的”又以附近縣市的農村留守婦女為主。一般一個人一天可采3-4斤青茶,約3.5斤青茶可制一斤干茶。

信陽毛尖

        這幾年,信陽毛尖的手工制作完全被機械制作取代,殺青用滾筒殺青機,揉捻用電動磨和炒茶機,就是最后一道工序-理條依然要用手工。用滾筒殺青效率高,顏色更好看,茶葉也更齊整,但是滋味來說,可能還是比手工的要差點。不過不管怎么說,機械確實把茶農從繁重的炒茶勞動中解脫出來,以前是每炒一會就汗流浹背,現在幾乎不用費什么體力。

        茶葉的銷售方面,以前茶農都是到鎮上的茶葉市場銷售,現在通訊工具發達了,鄉間小路變成了水泥大道,銷售渠道越來越多??纯床枞~早市,賣茶的好像一年比一年少,而外地買茶的卻一年比一年多,往年是拼命外茶商柜臺擠,只從茶葉外形交易,現在是把茶葉往柜臺一方,泡上一杯,一邊互相調侃,一邊品,一般砍價還價,很是悠閑。

信陽毛尖

        除了茶葉,在介紹一些浉河港美食、美景。浉河港的魚尤其的好吃,很多知道沒有污染的南灣魚也是魚中的極品,很少人知道浉河港本地人更喜歡深山的湖里、池塘里天然生長的魚,因為絕對不用餌料,又因為是山泉水,再加上低溫,魚肉更加的細嫩,不過要想吃到這種魚一定要到當地的茶農家。浉河港的豆腐也被人稱道,可能是因為水好,浉河港的豆腐特別的嫩和香,很多旅行的人走時除了帶一些茶葉,就是帶一些豆腐。另外,山上也有很多的野味,各種野菜,像娃娃拳、馬齒莧等就不要說了,冬天,如果連續下大雪,高山上的野豬,野羊會到低山上覓食,雖說是國家保護動物,農民可管不了這么多,帶上獵狗,拿上棍棒,打獵去了,能打到一只,過年有客人可是很好的菜肴。美景,更是多,但從自然景觀的美麗程度來說,大概不會遜于國內的任何一個景點。從信陽市經龍潭到浉河港的那條路的兩邊的風景非常的好,右邊是南灣湖,湖面上水波凌凌,左邊是山,山上茶園青青,坐在車里,好像在水上漂,又像在山中游,不知道這種美妙的感覺還能在什么地方體驗到。南灣湖有各種景點可以游玩,有名的有鳥島、猴島等,山上如龍潭等,這些很多人都知道。還有一些藏在深閨的,過去因為交通不便,不為人知的。比如喜愛登山探險的,可以嘗試一下四望山,四望山海拔比雞公山低,但是地勢更加復雜,因為四望山被群山環繞,遠遠能看到,登上去卻需要很長時間。四望山腳下的老君洞水庫,非常奇特的是有兩塊巨石相互依靠,形成一個有一間房那么大的洞,據說李先念在里面辦公過。還有三口缸,瀑布下面的巨石有神奇的三個缸大的洞;還有千年銀杏樹,樹身要幾人合抱。還有很多叫不出名的,當地人可能已經習以為常,也許一種你從來沒見過的鳥,你從來沒見過的樹或果實,哪怕是一個外形奇特的石頭,可能都會給你意外的驚喜。如果你在城市呆的累了,也可以到浉河港的深山的茶農家躲上幾天,山里新鮮的空氣,無污染的食物,淳樸的茶農,絕對會讓你睡個好覺,也會讓你心神安寧。

信陽毛尖

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