我泡的信陽紅茶,為何總喝不到上次的味道?
浉河港官網-正宗原產地信陽毛尖、信陽白茶、信陽紅批發首選 / 2018-10-23 / 瀏覽次數:421

您是否有這樣的困惑:同一款茶,第二次泡,第三次泡,總覺得喝不到上一次的味道。說不出個所以然,但總感覺有所欠缺。

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作為買家,會因為喝不到同樣的茶而感到遺憾。而賣家,更加苦不堪言,明明沒換茶,卻總被質疑!這是為什么呢?經過多番總結,應該可以從以下幾個方面來分析:

受天氣影響:

有一句農諺說:“日生香,火生色”,其中的“日生香”意思是說,采下的茶葉經過太陽適度的暴曬、萎凋、晾青靜置、發酵等環節,葉內的酶不斷的活動,水分逐漸消失,干物氧化,芳香油緩慢地揮發出來。但如果遇不到好天氣,同樣的茶葉,由于每個人保管和放置都不同,茶葉內質會因此產生變化,喝起來的味道是不太一樣的。

受環境、心情的影響:

由于喝茶時所處的環境與喝茶時的心情不同,泡出來的茶滋味也會不太一樣。寧靜時,煩躁時,快樂時,有所求等不同心情去喝時,都會有所不同,這個應該大家都比較有感受,品茶的心情是至關重要的。

受時間的影響:

同樣的茶葉,在清晨、中午或者夜晚來品都會有不同的味道,這里都有細微的感覺變化。

受體質的影響:

您上火或者感冒的時候喝,抽完煙喝,也會使茶葉味道失真。

水質的影響:

我不同地區的水質不同,商家用的水和家用水也有所不同,這樣一定會影響到茶湯的滋味。

以上是一些主要原因,當然還會有其他原因。

這樣說,是不是永遠都喝不到想要的同一種味道了?其實不然,同一款茶葉,雖說每一次的味道不盡相同,但也會非常近似,這也就是“茶養老客”說法最好的詮釋了。

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